Điểm cung cấp thịt lợn sạch của HTX Chăn nuôi Trường Thành, xã Danh Thắng (Hiệp Hòa).

Mất điểm ở tiêu chí quan trọng

Được biết, đây là năm thứ ba liên tiếp Bộ Nông nghiệp và PTNT tổ chức đánh giá, xếp hạng các địa phương về triển khai công tác quản lý ATTP nông, lâm, thủy sản. Theo đó, bộ tiêu chí gồm các nội dung như: Chỉ đạo, điều hành; tuyên truyền, giáo dục, truyền thông nâng cao nhận thức và ý thức chấp hành pháp luật về ATTP; giám sát, kiểm tra, thanh tra và xử lý vi phạm; tăng cường năng lực công tác quản lý ATTP; xây dựng và phát triển chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn. Trong đó, tiêu chí về giám sát, kiểm tra, thanh tra và xử lý vi phạm có khung cao nhất với 60 điểm thì Bắc Giang lại đạt rất thấp ở mục này. Do đó, tỉnh chỉ nằm trong nhóm đạt yêu cầu, đứng thứ 60/63 tỉnh, TP, giảm 44 bậc so với năm trước.

Ông Đào Xuân Vinh, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Sở Nông nghiệp và PTNT) lý giải, Quyết định số 85 ngày 29-1-2016 của UBND tỉnh về quy định phân công, phân cấp kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản thuộc phạm vi quản lý của ngành nông nghiệp và PTNT đã giao rõ trách nhiệm cho từng cơ quan, cấp chính quyền. Tuy nhiên, công tác quản lý ATTP nông, lâm, thủy sản ở cấp huyện, xã chưa được chú trọng đúng mức. Ví như sau khi rà soát các cơ sở, hằng tháng địa phương phải cập nhật phần mềm để báo cáo; đánh giá xếp loại cơ sở theo mức A, B, C; tổ chức ký cam kết của hộ sản xuất nhỏ lẻ… Thế nhưng, hầu hết việc làm này bị “bỏ ngỏ”. Cùng đó, việc kiểm tra, lấy mẫu nông sản phân tích gặp khó do kinh phí hạn hẹp. Căn cứ vào kết quả thực hiện và đánh giá chặt chẽ, khách quan các yếu tố trên, Bắc Giang chỉ đạt 60,5 trong tổng thang 100 điểm.

Tăng cường lấy mẫu phân tích

Ghi nhận thực tế cho thấy, là tỉnh nông nghiệp với nhiều sản phẩm phong phú nhưng việc quản lý, đánh giá quy trình sản xuất nông sản còn một số bất cập. Đó là, người sản xuất vẫn làm theo kinh nghiệm, thậm chí chỉ vì lợi ích mà tạo ra sản phẩm không an toàn cho người tiêu dùng. Đã vậy, công tác giám sát, chỉ rõ những đối tượng vi phạm, trên cơ sở đó đưa ra biện pháp khuyến cáo hay răn đe lại ít được quan tâm. Đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến người tiêu dùng lo ngại khi sử dụng sản phẩm nông sản trong sinh hoạt hằng ngày và thường xuyên đặt câu hỏi liệu thứ mình “nạp” vào cơ thể có an toàn không vì chẳng biết sản phẩm được nuôi trồng, chăm sóc ra sao. 

Chị Nguyễn Thị Thu Phương, phường Đa Mai (TP Bắc Giang) nói: “Bây giờ mua hàng may rủi thôi. Sản phẩm được bày ra sạp trông tươi non nhưng chưa chắc đã tốt. Tháng 4 vừa qua, hai lần mua rau muống về luộc thì cả hai lần mọi người trong nhà đều đau bụng, rối loạn tiêu hóa sau khi ăn. Giờ đây, tôi thường sử dụng rau do mẹ trồng ở quê gửi lên, thỉnh thoảng mới mua ngoài chợ”. Được biết, chị Phương không phải là số ít trường hợp bị ảnh hưởng khi sử dụng nông sản không rõ nguồn gốc bởi ước tính mỗi năm toàn tỉnh có hàng trăm trường hợp bị ngộ độc thực phẩm, người nặng phải điều trị tại bệnh viện. 

ATTP trong nông nghiệp có vai trò đặc biệt quan trọng, tác động trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng con người. Do vậy, công tác quản lý phải giám sát được quy trình sản xuất, đánh giá chất lượng nông sản. Đây là việc làm khó đòi hỏi cần kiên trì, áp dụng nhiều biện pháp đồng bộ. Để khắc phục hạn chế, phấn đấu năm 2018 Bắc Giang nằm trong nhóm 20 tỉnh, TP dẫn đầu cả nước về triển khai công tác quản lý ATTP nông, lâm, thủy sản, Sở Nông nghiệp và PTNT đã xây dựng kế hoạch thực hiện. Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản khẩn trương phối hợp với đơn vị chuyên môn các huyện, TP rà soát, xếp loại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông sản. Đến nay, đã rà soát được hơn 400 cơ sở và từng bước phân loại theo các mức; tái kiểm tra đối với đơn vị xếp loại yếu; đồng thời mở ba lớp tập huấn, hướng dẫn nông dân quy trình sản xuất nông sản an toàn tại huyện Lục Ngạn.

Xác định sản xuất nông nghiệp hiện đại, bền vững và truy xuất được nguồn gốc sản phẩm cần phải nhân rộng mô hình liên kết, Sở xây dựng hai chuỗi cung ứng thịt lợn tại xã Hồng Thái (Việt Yên); phường Thọ Xương (TP Bắc Giang). Ngoài ra, năm nay Sở ưu tiên lấy mẫu các sản phẩm chủ lực, nhóm rủi ro cao để kiểm tra chất lượng. Dự kiến phân tích hơn 200 mẫu rau, củ, quả, thịt, cá, tăng gấp đôi so với năm trước. Bên cạnh đó, toàn tỉnh tiếp tục duy trì các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao nhằm tạo ra sản phẩm năng suất, chất lượng tốt.

Đồng hành cùng cơ quan chuyên môn, các huyện, TP đang rốt ráo thống kê, nắm chi tiết đầy đủ cơ sở thuộc địa bàn; chỉ đạo cán bộ khuyến nông, thú y tổ chức ký cam kết đối với các hộ sản xuất, kinh doanh nông sản nhỏ lẻ.

Trường Sơn