Những ngày này, cửa hàng hoa của Đạt và những người bạn nằm trên đường Lê Lợi (TP Bắc Giang) luôn tấp nập khách. Liên hệ được biết lúc nào cậu cũng có mặt ở đây nhưng hiếm khi rảnh vì luôn tay chế tác sản phẩm theo yêu cầu của khách hoặc đào tạo nghề cho học viên. Khách đến đây đều trầm trồ thán phục tài năng của chàng trai trẻ. Từ những quả dưa hấu, bí đỏ, trái đu đủ xanh, củ cà rốt... bình thường, qua bàn tay tài hoa của Đạt đã hóa thành rồng, phượng, chim công với hình thù mới lạ, đẹp mắt.

Lê Quang Đạt cùng tác phẩm đoạt giải trong cuộc thi cắt tỉa củ quả nghệ thuật tại Thái Lan.

Đạt sinh ra trong gia đình thuần nông. Mẹ bán hàng ăn sáng nên khi còn nhỏ, ngoài thời gian học, em đã làm quen với việc gói bánh chưng, bánh rán, bánh bao, tráng bánh cuốn... Từ nghề mưu sinh hằng ngày của gia đình, cậu bé dần thấy thích thú công việc bếp núc, nội trợ. 

Tốt nghiệp Trường THPT Bố Hạ năm học 2010-2011, trong khi các bạn cùng lớp đăng ký vào các ngành kiến trúc, sư phạm, xây dựng... thì Đạt lại chọn lối đi riêng. Cậu thi đỗ vào Trường Cao đẳng Văn hóa nghệ thuật và du lịch Hạ Long (Quảng Ninh) chuyên ngành Quản trị chế biến món ăn khách sạn theo đúng sở thích.

Lê Quang Đạt cùng đồng nghiệp chuẩn bị hàng phục vụ khách.

Sau khi ra trường, đầu năm 2015, chàng trai quê Bố Hạ xin làm chân phụ bếp trên tàu du lịch quốc tế tại Vịnh Hạ Long (Quảng Ninh) chuyên phụ trách cắt tỉa củ quả trang trí món ăn. Với bàn tay khéo léo, những sản phẩm từ món ăn, trái cây được chủ nhà hàng và thực khách đánh giá cao không chỉ về chất lượng thơm ngon mà còn ở giá trị thẩm mỹ. 

Được bạn bè khích lệ, động viên, tháng 4-2015, Lê Quang Đạt tham gia và giành Huy chương Bạc Cuộc thi Đầu bếp tài năng Việt Nam tại TP Hồ Chí Minh. Gần đây nhất, tháng 7-2018, Đạt được giới thiệu tham gia sân chơi khu vực châu Á ở Cuộc thi Cắt tỉa củ quả Pattaya hopital challenge tổ chức tại Thái Lan. 

Đây là sân chơi uy tín do Hiệp Hội nghệ nhân cắt tỉa nghệ thuật châu Á tổ chức thường niên thu hút thí sinh nhiều quốc gia như: Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan... Ở cuộc thi này, Đạt giành Huy chương Vàng cá nhân và Cúp vô địch đồng đội. "Mấy lần đi thi tôi đều giấu bố mẹ, chỉ đến khi có kết quả mới dám khoe cả nhà", Đạt tâm sự.

Lê Quang Đạt và sản phẩm chế tác từ củ, quả.

Để tiếp tục phát triển sự nghiệp, tháng 3-2018, Đạt từ bỏ công việc ở Hà Nội với thu nhập khá quyết định về Bắc Giang hợp tác cùng bạn mở cửa hàng kinh doanh và mong muốn chia sẻ kinh nghiệm với những người yêu nghệ thuật từ trái cây tự nhiên. Trở về sau mỗi lần thi, Đạt có thêm động lực bắt tay vào công việc yêu thích. 

Chàng trai này tâm niệm, mỗi sản phẩm đến tay khách hàng là trao cả uy tín, niềm tin của mình vào đó, nếu không làm tốt từ chi tiết nhỏ hôm nay thì thất bại sẽ đến trong nay mai. Qua tiếp xúc thấy nhiều khách hàng đều chung cảm nhận ở từng lẵng hoa, giỏ quà, mâm cỗ được làm ra từ đôi bàn tay “vàng” của Đạt đều cho thấy sự cầu kỳ, chắc chắn, tỉ mỉ, độc đáo, mới lạ đến từng chi tiết.

Ba chủ nhân giải thưởng KOVA: Biến khó khăn thành động lực

(BGĐT) - Nguyễn Thế Tuấn, Trần Thị Trang và Lương Thị Ngọc Lý (đều là sinh viên Trường Đại học Nông - Lâm Bắc Giang) vừa vinh dự là ba trong số 151 sinh viên của 60 trường đại học trong cả nước được nhận giải thưởng KOVA ở hạng mục nghị lực. Biến khó khăn trong cuộc sống là động lực vươn lên, nỗ lực cống hiến vì cộng đồng là thông điệp mà các bạn trẻ đang hướng đến.

 

Giáo sư Trường Đại học Ulsan (Hàn Quốc) Nguyễn Bá Hưng: Mạnh mẽ hơn khi đối mặt thử thách

Gặp lại Nguyễn Bá Hưng (SN 1986) sau nhiều năm ra trường, tôi thực sự bất ngờ trước phong thái chững chạc của bạn. Bảo vệ luận án thạc sĩ năm 24 tuổi, nhận bằng tiến sĩ năm 29 tuổi và một năm sau đó Hưng được phong Giáo sư nghiên cứu khoa học tại Phòng thí nghiệm hệ thống động lực thông minh, Trường Đại học Ulsan (Hàn Quốc)... là những thành tích nổi bật của chàng trai trẻ quê Bắc Giang. 

 

Nhà thơ, họa sĩ Bàng Sĩ Nguyên: Kỳ nhân Phủ Lạng Thương

(BGĐT) - Sở dĩ tôi dùng hai chữ kỳ nhân, một cụm từ ghép Hán-Việt không cố định gồm hai từ có nghĩa độc lập, tức là người tài để nói về nhà thơ, họa sĩ Bàng Sĩ Nguyên vì họa sĩ họ Bàng là người duy nhất vẽ tranh bằng 10 ngón tay trên mọi chất liệu, chứ không vẽ bằng cọ (bút vẽ) như hầu hết các họa sĩ ở nước ta và trên thế giới từ cổ chí kim. Cũng vì thế, tôi mạn phép vong linh cụ, đặt cho cụ biệt danh là kỳ nhân.

 

Nhà giáo Ưu tú Nguyễn Quang Thuấn: Ở đâu cũng cần làm hết trách nhiệm, lương tâm của người thầy

(BGĐT) - 39 năm gắn bó với sự nghiệp giáo dục, điều mà Nhà giáo Ưu tú Nguyễn Quang Thuấn, nguyên Hiệu trưởng Trường THPT Chuyên Thái Nguyên cảm thấy hạnh phúc nhất là học trò thành đạt, trở thành những người có ích cho xã hội.

 

Nguyễn Thị Hoa giành giải Nhất Hội thi phụ nữ Hiệp Hòa tài năng - duyên dáng

(BGĐT) - Tối 29-9, tại thị trấn Thắng diễn ra đêm chung kết hội thi “Phụ nữ Hiệp Hòa Tài năng- Duyên dáng” trong sự cổ vũ của đông đảo khán giả trong và ngoài huyện.

 

Hải Vân