Nâng tầm giá trị từ Lễ hội trái cây
Nhân dịp chuẩn bị bước vào mùa thu hoạch cam, bưởi, đầu tháng 12 tới, tại Quảng trường Trung tâm phường Chũ - thủ phủ vùng vải thiều, cam, bưởi của tỉnh, Lễ hội trái cây Bắc Ninh 2025 sẽ khai mạc, mở đầu cho chuỗi sự kiện xúc tiến thương mại - văn hóa - du lịch quy mô lớn nhất từ khi tỉnh thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp. Với hơn 150 gian hàng, hàng trăm sản phẩm nông nghiệp, OCOP và cây trái đặc trưng, Lễ hội không chỉ là dịp quảng bá, tiêu thụ nông sản mà còn hướng đến tư duy “tăng giá trị thay vì chỉ tăng sản lượng”.
Điều đáng chú ý, Lễ hội năm nay không dừng ở quảng bá cam, bưởi - hai loại cây có múi chủ lực mà mở rộng tôn vinh cả vải thiều, nhãn, na, ổi…, những loại cây đã góp phần tạo nên thương hiệu nông nghiệp của tỉnh. Không gian trưng bày được thiết kế hiện đại, kết hợp giới thiệu công nghệ bảo quản, chế biến, truy xuất nguồn gốc, thương mại điện tử và ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong sản xuất nông nghiệp.
Những năm qua, diện tích cây ăn quả của tỉnh không ngừng mở rộng. Hiện toàn tỉnh có khoảng 8.200 ha cam, bưởi; hơn 29.700 ha vải thiều; hàng nghìn ha nhãn, na, ổi… Sản lượng cam, bưởi đạt bình quân 65-75 nghìn tấn/năm; vải thiều hơn 205 nghìn tấn/năm, không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn vươn ra các thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ, Úc. Nhiều sản phẩm đã có mã truy xuất nguồn gốc, lên sàn thương mại điện tử, giúp giá bán tăng 20 - 30% so với trước.
Tuy nhiên, sản phẩm cây ăn quả của tỉnh vẫn đang đối diện nhiều thách thức. Sản xuất nhỏ lẻ khiến việc kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc, bảo quản sau thu hoạch còn hạn chế; tỷ lệ chế biến sâu thấp; nguy cơ sâu bệnh và biến đổi khí hậu ngày càng lớn. Trong khi đó, thị trường xuất khẩu vẫn thiếu tính ổn định, thương hiệu chưa thật sự mạnh. Những “điểm nghẽn” ấy chỉ có thể tháo gỡ bằng liên kết chặt chẽ hơn giữa Nhà nước - doanh nghiệp – nông dân.
Chính vì vậy, Lễ hội trái cây Bắc Ninh 2025 mang ý nghĩa vượt ra ngoài khuôn khổ một sự kiện xúc tiến thương mại. Nó là thông điệp đổi mới tư duy phát triển nông nghiệp của tỉnh - từ sản xuất sang kinh tế nông nghiệp, từ quảng bá sản phẩm sang xây dựng thương hiệu, từ tiêu thụ theo thời vụ sang tiêu thụ bền vững. Thông qua Lễ hội, tỉnh khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào chế biến sâu, nghiên cứu sử dụng phụ phẩm nông nghiệp làm tinh dầu, dược - mỹ phẩm, tạo thêm giá trị gia tăng. Đồng thời, việc đăng ký chỉ dẫn địa lý và thương hiệu tập thể “Cam - Bưởi Bắc Ninh” đang được thúc đẩy, mở đường cho xuất khẩu chính ngạch.
Một điểm đáng chú ý khác là sự gắn kết giữa nông nghiệp với du lịch trải nghiệm. Tỉnh dự kiến mở các tour tham quan, hái quả tại các hợp tác xã tiêu biểu, tổ chức tuyến xe miễn phí đưa đón du khách từ trung tâm tỉnh, kết hợp quảng bá ẩm thực và văn hóa dân tộc địa phương, tạo nên “câu chuyện” cho từng loại trái cây. Khi du khách được tự tay hái, thưởng thức, giá trị của nông sản không chỉ tính bằng tiền mà còn bằng cảm xúc và bản sắc vùng miền.
Lễ hội trái cây Bắc Ninh 2025 tiếp tục khẳng định hướng đi: Nông nghiệp không chỉ là sản xuất mà là sáng tạo - văn hóa - thương hiệu. Khi chính quyền, doanh nghiệp và người nông dân cùng chung tầm nhìn, mỗi trái cam, bưởi, vải thiều… của Bắc Ninh sẽ không chỉ là sản phẩm nông nghiệp mà là biểu tượng của một vùng đất đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng xanh, hiện đại và hội nhập.
Bắc Ninh










Ý kiến bạn đọc (0)