13:59 | 22/04/2026

Bà con kiều bào đã tề tựu đông đủ tại chùa Khánh An, thành tâm chuẩn bị các mâm lễ với nhiều vật phẩm truyền thống như bánh chưng, bánh dày, cùng hương hoa, trà quả để dâng lên ban thờ Vua Hùng.

15:49 | 17/04/2025

Bộ trưởng Bộ Quốc phòng Việt Nam và Trung Quốc tham quan thôn kiểu mẫu Chu Liên ở Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, trải nghiệm giã bánh dày, xem nấu mật mía.

08:28 | 29/01/2025

BẮC GIANG - Chiếc bánh chưng xanh là linh hồn của Tết cổ truyền Việt Nam. Bánh chưng có từ đời vua Hùng thứ 6. Tượng trưng cho Đất, bánh chưng có hình dáng vuông, nhân thịt mỡ, đậu xanh, bên ngoài là gạo nếp gói bằng lá dong, luộc chín. Tượng trưng cho Trời, bánh dày tròn, trắng muốt được làm từ gạo nếp quết nhuyễn dẻo, thơm. Hai chiếc bánh tượng trưng cho Trời - Đất ôm lấy vạn vật thể hiện công ơn dưỡng dục của cha mẹ, nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt.

16:36 | 02/07/2019

(BGĐT) - Ngày 1-7, Chủ tịch UBND huyện Tân Yên đã quyết định xử phạt vi phạm hành chính 12,5 triệu đồng đối với chủ cơ sở sản xuất bánh dày tại thôn Tân Hòa, xã Hợp Đức do chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không đáp ứng kiến thức về an toàn thực phẩm (ATTP) theo quy định của pháp luật. 

11:17 | 29/06/2019

(BGĐT) - Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP và truy xuất nguồn gốc thực phẩm huyện Tân Yên (tỉnh Bắc Giang) đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất bánh dày của hộ kinh doanh Nguyễn Thị Hà (tên thường gọi là Vinh) tại thôn Tân Hòa, xã Hợp Đức (Tân Yên) và phát hiện một số vi phạm.

08:09 | 26/06/2019

(BGĐT) - “Ngộ độc thực phẩm do bánh dày”, tìm cụm từ này trên Google chỉ sau nửa giây đã cho kết quả hàng chục vụ ngộ độc thực phẩm trên khắp cả nước trong mấy năm gần đây mà “thủ phạm” là bánh dày. Có thể thấy bánh dày bị ô nhiễm là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới ngộ độc thực phẩm ở các đám cỗ.

10:45 | 25/06/2019

(BGĐT) - Ngày 25-6, Sở Y tế có kết luận chính thức về nguyên nhân dẫn đến 76 người bị ngộ độc thực phẩm tại đám cỗ của gia đình ông Nguyễn Văn Chức, thôn Chùa, xã Ngọc Lý (Tân Yên) xảy ra sau bữa ăn chiều ngày 22-6.