20:17 | 24/11/2023

BẮC GIANG - Người đời có câu “Miếng ngon nhớ lâu”, mà miếng ngon như tôi hiểu đâu cứ phải sơn hào hải vị, đâu cứ phải đồ Tàu đồ Tây hay gì gì đó rất xa xôi. Tôi đã được thưởng thức món ngon dân dã, mà cũng chẳng phải đâu xa, thế mới thèm, mới nhớ.

10:46 | 22/03/2023

(BGĐT) - Hợp tác xã (HTX) sản xuất, kinh doanh, dịch vụ Nham Biền ở thôn Trung, xã Đồng Việt, huyện Yên Dũng (Bắc Giang) đang nuôi thử nghiệm cua da trong ao hồ.

07:00 | 11/10/2020

(BGĐT) - Cua Da giờ đây đã trở thành món đặc sản của vùng đất Yên Dũng (Bắc Giang). Ngay từ nửa cuối tháng 8 âm lịch, trong nhiều bữa cơm gia đình và cả trên những bàn tiệc nhà hàng đã xuất hiện món cua da.

10:27 | 02/11/2018

(BGĐT)-Huyện Yên Dũng (Bắc Giang) không chỉ nổi tiếng với những thắng cảnh như chùa Vĩnh Nghiêm, Thiền viện Trúc lâm Phượng Hoàng, nơi đây còn có đặc sản nức tiếng  khiến ai một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi, đó là cua Da.

16:47 | 02/12/2016

(BGĐT) - Mùa cua da chỉ diễn ra trong vòng ba tháng cuối năm ở khúc Lục Đầu Giang thuộc các xã Đồng Việt, Thắng Cương và Yên Lư, huyện Yên Dũng (Bắc Giang). Với vị ngọt pha chút ngầy ngậy của mỡ, thịt cua da đã trở thành đặc sản được nhiều người ưa thích. Song để bắt được cua da cũng lắm công phu...

10:09 | 14/12/2014

(BGĐT) - Những năm trước, nhờ đặc sản cua da, cuộc sống nhiều hộ dân vùng quê Yên Dũng được cải thiện đáng kể. Tuy nhiên, gần đây, đặc sản này có nguy cơ cạn nguồn.