83,2% bếp ăn tập thể được kiểm tra đạt yêu cầu
Thứ 5: 16:14 ngày 26/10/2017
(BGĐT) - Nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn ca cho người lao động, học sinh, sinh viên, từ đầu năm đến nay, đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP các cấp đã kiểm tra 368/748 bếp ăn tập thể ở các khu, cụm công nghiệp, cơ sở sản xuất, trường học.
![]() |
Bếp ăn tập thể của Công ty cổ phần Tổng Công ty may Bắc Giang đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. |
Qua kiểm tra phát hiện 62 bếp ăn chưa đạt yêu cầu. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đánh giá, tình trạng ATTP ở các bếp ăn tập thể đã được cải thiện theo chiều hướng tốt hơn so với mọi năm (83,2% đạt yêu cầu).
Tuy nhiên vẫn tồn tại một số bếp ăn chưa đạt tiêu chuẩn một chiều, chật chội, thiếu biện pháp phòng ngừa ô nhiễm (thiếu thùng chứa rác, hệ thống thoát nước thải không bảo đảm vệ sinh, chưa ngăn ngừa côn trùng, động vật gây hại xâm nhập…); không đủ dụng cụ sơ chế, chứa đựng thực phẩm sống - chín riêng biệt; người chế biến chưa nghiêm túc thực hành vệ sinh cá nhân.
Minh Thu
Ý kiến bạn đọc (0)