Quy định này điều chỉnh việc phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trong lĩnh vực y tế trên toàn tỉnh Bắc Ninh. Đối tượng áp dụng gồm: Các cơ quan, đơn vị được giao nhiệm vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong lĩnh vực y tế; Các cơ sở sản xuất, kinh doanh liên quan đến nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, nước đá dùng liền, nước giải khát; thực phẩm bổ sung, thực phẩm dinh dưỡng y học; thực phẩm cho chế độ ăn đặc biệt; thực phẩm cho trẻ đến 36 tháng tuổi; phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm và các vi chất bổ sung; các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố… không thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Công Thương hoặc Bộ Nông nghiệp và Môi trường.

Ảnh minh họa.

Quy định nêu rõ việc phân cấp tuân thủ Luật An toàn thực phẩm và các văn bản quy phạm pháp luật hiện hành, bảo đảm sự thống nhất, khoa học, khả thi và nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh; phân cấp quản lý cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống giữa cấp tỉnh và cấp xã theo nguyên tắc cấp nào cấp giấy chứng nhận đăng ký đầu tư thì cấp đó quản lý cơ sở đó; bảo đảm nguyên tắc một cơ sở sản xuất, kinh doanh, một loại sản phẩm chỉ chịu sự quản lý của một cơ quan quản lý nhà nước

Sở Y tế là cơ quan đầu mối, trực tiếp quản lý an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai, nước khoáng, nước đá dùng liền; thực phẩm bổ sung, dinh dưỡng y học, thực phẩm cho trẻ nhỏ, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm… Các cơ sở thuộc tuyến tỉnh trở lên như: bệnh viện, trung tâm y tế, trường học từ cấp trung học phổ thông, đại học, cơ sở đào tạo nghề, các bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp có từ 30 người ăn trở lên, cơ sở lưu trú du lịch từ khách sạn trở lên.

Tiếp nhận và quản lý hồ sơ tự công bố sản phẩm thuộc lĩnh vực y tế; chủ trì các đoàn kiểm tra liên ngành cấp tỉnh; kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại hội nghị, sự kiện lớn; phối hợp điều tra, xử lý sự cố ngộ độc thực phẩm quy mô lớn hoặc có người tử vong.

Ngoài ra, Sở Y tế tổng hợp danh sách các cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, công khai trên website, cập nhật định kỳ; đồng thời hướng dẫn, hỗ trợ UBND cấp xã trong quá trình triển khai.

UBND cấp xã, phường chịu trách nhiệm trực tiếp quản lý an toàn thực phẩm tại các cơ sở nhỏ lẻ như: Cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống, nước đá do xã, phường cấp giấy phép kinh doanh; Các bếp ăn tập thể của trường mầm non, tiểu học, trung học cơ sở trên địa bàn; Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhỏ lẻ, thức ăn đường phố.

UBND cấp xã, phường có quyền chủ trì kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm trong phạm vi quản lý; phối hợp xử lý sự cố an toàn thực phẩm xảy ra tại các bếp ăn tập thể trường học, khu, cụm công nghiệp dưới 30 người ăn; công khai danh sách cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trên cổng thông tin điện tử của địa phương và báo cáo định kỳ về Sở Y tế .

UBND tỉnh giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các sở, ngành liên quan hướng dẫn, kiểm tra việc triển khai. Định kỳ 6 tháng và hàng năm, Sở Y tế tổng hợp tình hình thực hiện, báo cáo UBND tỉnh. Nếu có khó khăn, vướng mắc, Sở Y tế kịp thời đề xuất để UBND tỉnh xem xét, điều chỉnh. Quy định có hiệu lực từ ngày 16/9/2025.

Bắc Ninh: Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông, lâm, thủy sản xuất khẩu

BẮC NINH -  Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Xuân Lợi vừa ký, ban hành Công văn số 2267/UBND-NN về tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, bảo đảm chất lượng và uy tín sản phẩm nông, lâm, thủy sản xuất khẩu.

Mô hình "Chợ bảo đảm an toàn thực phẩm": Xây dựng nếp sống văn minh thương mại

BẮC NINH - Không chỉ là nơi buôn bán, các chợ truyền thống đang từng bước chuyển mình thành không gian thương mại văn minh, thân thiện với sức khỏe cộng đồng. Góp phần thúc đẩy quá trình đó, thời gian qua, các cấp hội phụ nữ trong tỉnh Bắc Ninh đã tích cực triển khai mô hình “Chợ bảo đảm an toàn thực phẩm” do Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phát động.

Bắc Giang: Xử phạt hộ kinh doanh vi phạm quy định về an toàn thực phẩm

BẮC GIANG - Chủ tịch UBND huyện Lạng Giang (Bắc Giang) vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh Hoàng Văn Thắng, ở phố Bằng Nguộn, xã An Hà (Lạng Giang) do có nhiều hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.