Khảo sát tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị trong tỉnh cho thấy, thời điểm này nhiều loại bánh trung thu của các thương hiệu quen thuộc, nổi tiếng đã được bày bán như: Kinh Đô, Bibica, Bảo Ngọc, Đồng Khánh, Thu Hương, Hữu Nghị, Tiến Lợi... Để thu hút người tiêu dùng, năm nay, thương hiệu bánh Kinh Đô tiếp tục đưa ra thị trường nhiều dòng sản phẩm hấp dẫn. Trong đó, dòng bánh xanh dành cho người ăn chay, ăn kiêng với nhân từ hạt dưa, hạnh nhân, mè đen, hạt sen, hạt chia và dòng bánh dành cho thiếu nhi với nhân phô mai... Giá bán vẫn ổn định như năm trước, từ 50.000 - 90.000 đồng/chiếc.

Người tiêu dùng chọn mua bánh trung thu tại siêu thị Go! Bắc Giang (phường Tân Tiến).

Thương hiệu Hữu Nghị cũng cho ra mắt bộ sưu tập bánh Momiji, bánh nhân Lava tan chảy độc đáo được giới trẻ ưa chuộng như sữa chua cranberry, phô mai sen nhuyễn, trà sữa trân châu đen, trứng muối hoa đậu biếc... Bibica mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn về hương vị, từ bánh mặn, bánh ngọt cho đến bánh dẻo với mức giá dao động từ 50.000 - 80.000 đồng/chiếc. Tại hệ thống Winmart và các cửa hàng tạp hóa, ngoài các thương hiệu quen thuộc, các dòng bánh trung thu handmade cũng được bày bán với giá từ 40.000 - 70.000 đồng/chiếc.

Năm nay, trên thị trường còn xuất hiện bánh trung thu healthy. Đây là loại bánh làm thủ công từ các nguyên liệu tự nhiên và bổ sung thêm các loại hạt; không chứa các chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo, phù hợp với những người muốn kiểm soát lượng đường hấp thụ. Loại bánh này được bán chủ yếu bằng hình thức online trên các trang mạng xã hội, đang là xu thế thịnh hành, được nhiều người đón nhận. Chị Trần Thị Thu Hường (phường Quế Võ) kể: "Đây là năm đầu tiên tôi biết đến và sử dụng sản phẩm bánh trung thu healthy. Bánh thơm, ngon, ăn vào không những đầy đủ năng lượng mà không lo bị béo, nên tôi và mọi người trong nhà rất thích".

Ngoài những sản phẩm chất lượng, uy tín, một số loại bánh giá rẻ, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, đóng gói sơ sài, không tem nhãn hoặc ghi thông tin mập mờ vẫn len lỏi tại một số chợ dân sinh, cửa hàng nhỏ lẻ và rao bán trên mạng xã hội. Đây là những sản phẩm tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Để bảo đảm sức khỏe, quyền lợi người tiêu dùng, các cơ quan chức năng cần tập trung kiểm tra, giám sát thị trường bánh trung thu, ngăn chặn hàng giả, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường. Khuyến cáo người tiêu dùng chỉ mua bánh trung thu tại siêu thị, cửa hàng uy tín; kiểm tra kỹ nguồn gốc, nhãn mác, hạn sử dụng, thành phần, tem chống hàng giả; đồng thời báo ngay cho cơ quan chức năng nếu phát hiện sản phẩm nghi ngờ là hàng giả, hàng kém chất lượng.

Khởi động thị trường bánh Trung thu năm 2025

Còn gần tháng nữa là đến Rằm tháng Tám, thị trường bánh Trung thu tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2025 đã khởi động. Nhiều thương hiệu lớn tung ra hàng loạt bộ sưu tập bánh mới, không chỉ thay đổi về hương vị, mà còn đầu tư mạnh về thiết kế, bao bì, mẫu mã bắt mắt, mang đậm sắc màu văn hóa truyền thống, thu hút người tiêu dùng.

Bánh vắt vai của người Cao Lan

BẮC NINH - Bánh vắt vai được làm từ gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng, có vị thơm ngon, ngọt bùi là món ăn dân dã của người Cao Lan ở Bắc Ninh.

Bánh chưng Hoàng Vân thời đại số