Năm 2024, ông Trần Anh Duy ở tổ dân phố Thống Nhất, phường Nhân Hòa, Giám đốc Hợp tác xã Nuôi lươn sạch Nhân Hòa (Bắc Ninh) mạnh dạn thuê lại 1.000 m² đất nông nghiệp của 6 hộ dân để xây dựng mô hình nuôi lươn không bùn.

Bể nuôi lươn của gia đình ông Trần Anh Duy.

Trên diện tích đất thuê lại của người dân, ông Duy đầu tư xây dựng 500 m² nhà kín, đào 7 bể đất lót bạt, lắp đặt 6 bể composite để nuôi khoảng 150.000 con lươn/lứa. Ngoài ra, để tận dụng nguồn thức ăn dư thừa và các phế phụ phẩm từ quá trình nuôi lươn, xử lý triệt để nguồn nước từ quá trình chăn nuôi trước khi xả thải ra môi trường, ông Duy còn thả nuôi khoảng 3.000 con cá trê ta, 30.000 con ếch.

Theo ông Duy, yếu tố quan trọng nhất trong nuôi lươn không bùn là kiểm soát môi trường nước và lượng oxy. Mật độ nuôi dày hay thưa không phải mấu chốt mà là kỹ thuật. Để bảo đảm môi trường sống cho lươn, ông đầu tư hệ thống lọc và cấp - xả nước tự động 4-5 lần/ngày, đồng thời thường xuyên theo dõi quá trình sinh trưởng, phát triển của lươn để có sự điều chỉnh lượng thức ăn, mực nước trong bể. Nhờ kiểm soát tốt kỹ thuật, mỗi bể lươn của gia đình ông cho sản lượng trung bình khoảng 5 tạ/năm, mang lại lợi nhuận khoảng 250-300 triệu đồng/năm.

Hợp tác xã Nuôi lươn sạch Nhân Hòa hiện có 5 thành viên. Ngoài mô hình của ông Duy, các thành viên còn thường xuyên nuôi từ 30.000-35.000 con/lứa.

Theo ông Trần Anh Duy, nhu cầu tiêu thụ lươn đang tăng, đặc biệt tại các thành phố lớn như Hà Nội, Quảng Ninh... Do vậy, ngoài tiêu thụ tươi sống, Hợp tác xã dự kiến phát triển các sản phẩm chế biến như lươn sấy, lươn cấp đông… Đồng thời, tham gia chương trình OCOP cấp tỉnh xây dựng thương hiệu lươn sạch và phát triển chuỗi giá trị. Hướng đến phát triển bền vững, Hợp tác xã đang xây dựng đàn lươn bố mẹ và khu sinh sản riêng nhằm chủ động nguồn giống, trong đó áp dụng phương pháp để trứng nở tự nhiên rồi mới tách nuôi, giúp con giống thích nghi tốt hơn với điều kiện miền Bắc, giảm hao hụt và tiết kiệm chi phí.

Đánh giá về hiệu quả mô hình, ông Nguyễn Văn Vũ, Chủ tịch Hội Nông dân phường Nhân Hòa khẳng định: “Mô hình có ưu điểm là ít mùi, phù hợp khu dân cư và không đòi hỏi nhiều nhân công, giúp giảm chi phí so với chăn nuôi truyền thống. Thời gian tới, Hội sẽ đề xuất địa phương rà soát các cơ chế, chính sách hỗ trợ nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho người dân, chủ trang trại và các hợp tác xã để phát triển, nhân rộng những mô hình kinh tế hiệu quả, trong đó có mô hình nuôi lươn không bùn của Hợp tác xã Nuôi lươn sạch Nhân Hòa”.

Bắc Ninh: Trang trại nuôi lươn siêu thâm canh cho lợi nhuận hơn 25%

BẮC NINH - Từ một người được đào tạo chuyên ngành tài chính, anh Phạm Văn Minh (sinh năm 1988), tổ dân phố Chu Xá (phường Nếnh, tỉnh Bắc Ninh) đã mạnh dạn phát triển mô hình nuôi lươn thương phẩm, ứng dụng phương pháp nuôi siêu thâm canh, mỗi năm cung ứng hơn 180 tấn ra thị trường, góp phần mở hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp ở địa phương.

Doanh nghiệp ứng dụng công nghệ, nâng chất lượng sản phẩm

BẮC NINH - Vừa qua, tỉnh có 2 doanh nghiệp là Công ty trách nhiệm hữu hạn Dược liệu Fujiko Việt Nam (phường Võ Cường) và Công ty cổ phần Tổng Công ty May Bắc Giang LGG (xã Tiên Lục) được Bộ Khoa học và Công nghệ cấp giấy chứng nhận doanh nghiệp khoa học và công nghệ. 

Ứng dụng công nghệ số giữ màu xanh cho rừng

BẮC NINH - Ngành Kiểm lâm Bắc Ninh từng bước hiện đại hóa công tác quản lý, bảo vệ rừng bằng camera giám sát, phần mềm cảnh báo sớm và dữ liệu số, góp phần nâng cao hiệu quả giữ gìn màu xanh cho rừng.