Từ năm 2021 về trước, anh Chúc từng xoay xở làm nhiều công việc khác nhau nhưng cuộc sống vẫn thiếu thốn. Không nản chí, anh không ngừng học hỏi, tìm hướng phát triển kinh tế mới. Qua tìm hiểu, anh biết đến giống dê Boer nguồn gốc từ Nam Phi, có ưu điểm lớn nhanh, ít nhiễm bệnh, dễ thích nghi và có thể nuôi nhốt chuồng mà không cần nhiều diện tích. Anh mạnh dạn vay hơn 100 triệu đồng xây dựng chuồng trại với diện tích 200 m² và mua 30 con dê giống về nuôi. Ban đầu, do thiếu kinh nghiệm, đàn dê phát triển chậm. Để khắc phục, anh cải tạo chuồng cao hơn 1,5 m so với mặt đất để bảo đảm luôn khô thoáng, điều chỉnh khẩu phần ăn, chủ động tiêm phòng. Nhờ vậy, đàn dê phát triển khỏe mạnh, tỷ lệ hao hụt giảm đáng kể.

Gia đình anh Nguyễn Văn Chúc (bên phải) có thu nhập ổn định nhờ nuôi dê.

“Trước đây, có thời kỳ tôi phải đi nhiều tỉnh để làm thuê kiếm sống rất vất vả mà thu nhập chẳng đáng là bao. Từ khi chăn nuôi dê, tôi có thời gian ở nhà mà vẫn có điều kiện phát triển kinh tế. Nuôi dê Boer thuận lợi ở chỗ chi phí đầu tư thấp, thức ăn chủ yếu là cỏ, lá cây, thêm ít cám và bã đậu. Sau mỗi lứa nuôi từ 6-8 tháng, dê đạt 50-55 kg/con”, anh Chúc cho biết. Hiện gia đình anh thường xuyên duy trì tổng đàn từ 400 - 500 con, trong đó khoảng 300 con dê thương phẩm, còn lại là dê giống. Mỗi năm xuất bán 2 lứa, thu lãi hơn 400 triệu đồng. Thấy hiệu quả rõ rệt, anh vận động người thân và bà con trong thôn cùng làm theo; nhiều hộ đã có thu nhập ổn định.

Điểm nổi bật của mô hình là tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn, vừa giảm chi phí vừa bảo vệ môi trường. Ngoài trồng cỏ voi, gia đình còn thu gom lá mít, lá sấu… cho dê ăn. Phân dê được đóng bao bán cho người trồng cây cảnh với giá 30 nghìn đồng/bao, giúp tăng thêm nguồn thu.

Việc tiêu thụ thịt dê Boer hiện rất thuận lợi, thương nhân đến tận nơi thu mua, thậm chí có thời điểm không có đủ hàng để bán cho khách. Bên cạnh đó, anh Chúc còn nhận chế biến món ăn từ thịt dê phục vụ các buổi liên hoan, cưới hỏi, tạo thêm việc làm, thu nhập cho người dân trong thôn.

Theo bà Đỗ Thị Quyên, Giám đốc Trung tâm Cung ứng dịch vụ sự nghiệp công xã Nhã Nam, mô hình nuôi dê của gia đình anh Chúc mang lại hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với điều kiện thời tiết miền Bắc nên có khả năng nhân rộng. Thời gian tới, Trung tâm sẽ tiếp tục kết nối đưa nông dân đến gia đình anh Nguyễn Văn Chúc tham quan, học tập. Tham mưu cho UBND xã thành lập tổ hợp tác nuôi dê, đẩy mạnh liên kết trong sản xuất và tiêu thụ, góp phần phát triển kinh tế nông thôn bền vững.

Bắc Ninh: Tập trung ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi

BẮC NINH - Thực hiện kế hoạch phát triển ngành chăn nuôi đến năm 2030, tỉnh Bắc Ninh chú trọng đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, công nghệ tiên tiến trong chế biến phụ phẩm nông nghiệp, công nghiệp và thực phẩm làm thức ăn chăn nuôi theo hướng công nghiệp hóa, nâng cao hiệu quả kinh tế. 

Bắc Ninh: Ứng dụng công nghệ cao, nâng tầm chăn nuôi trang trại

BẮC NINH - Ứng dụng khoa học, kỹ thuật trong chăn nuôi đã và đang được doanh nghiệp, hợp tác xã, các hộ trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh chú trọng nhằm nâng cao sức cạnh tranh, mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần phát triển ngành chăn nuôi bền vững.

Bắc Ninh: Khẩn trương khôi phục chăn nuôi gia cầm sau bão, lũ

BẮC NINH - Xã Yên Thế là một trong những địa phương trọng điểm chăn nuôi gia cầm của tỉnh Bắc Ninh. Trận lũ lịch sử do hoàn lưu cơn bão số 11 đã khiến hàng trăm hộ chăn nuôi thiệt hại nặng nề, trong đó nhiều chủ trang trại, gia trại bị tổn thất hàng tỷ đồng. Chính quyền và cơ quan chuyên môn đang khẩn trương hỗ trợ người dân tiêu hủy gia cầm chết, vệ sinh chuồng trại, ngăn ngừa dịch bệnh, chuẩn bị tốt các điều kiện tái đàn, khôi phục sản xuất.