Từ lâu, bánh Trung thu đã vượt ra khỏi ý nghĩa một món ăn truyền thống, trở thành thức quà trao gửi yêu thương, chứa đựng giá trị dinh dưỡng và sự tinh tế trong từng đường nét thiết kế. Đặc biệt trong năm 2025, xu hướng bánh Trung thu tốt cho sức khỏe đang lên ngôi, bên cạnh những tiêu chí về hương vị thơm ngon và mẫu mã ấn tượng.

Bánh Trung thu, thức quà trao gửi yêu thương.

Nhu cầu và khẩu vị của người tiêu dùng ngày càng nâng cao. Thay vì chỉ chú trọng vào vẻ ngoài hay sự độc đáo trong thành phần, năm nay, thị trường bánh Trung thu chứng kiến sự dịch chuyển mạnh mẽ sang việc cải tiến chất lượng và tìm kiếm những nguyên liệu giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Các thương hiệu bánh trung thu cao cấp đều nhanh chóng nắm bắt xu hướng này, cho ra mắt các dòng bánh "healthy" nhằm phục vụ mọi đối tượng khách hàng. Thực khách sẽ tìm thấy những chiếc bánh với thành phần tự nhiên như: Trà xanh, hạt sen, đậu đen, mè đen: Mang lại hương vị thanh tao, ít ngọt và giàu dưỡng chất.

Bánh thanh đạm, giảm ngọt: Dành riêng cho người ăn kiêng, ăn chay hoặc những người có bệnh lý như tiểu đường, tim mạch.

Nguyên liệu quý hiếm: Yến sào, hạt chia, tỏi đen... được thêm vào để tăng cường vitamin, khoáng chất và giá trị dinh dưỡng cao cấp cho chiếc bánh.

Để chọn được những chiếc bánh vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, chúng ta nên lưu ý: Ưu tiên bánh ít ngọt, thanh đạm, kiểm tra thành phần rõ ràng như đọc kỹ nhãn mác để nắm rõ nguyên liệu sử dụng và hạn sử dụng, ngày sản xuất. Ưu tiên những thành phần tự nhiên, tốt cho sức khỏe và chọn thương hiệu uy tín.

Phở, bánh mì, bún chả lên ngôi tại Hong Kong

Từ phở bò, bánh mì pate đến bún chả Hà Nội, các đầu bếp đang định hình một diện mạo mới cho ẩm thực Việt tại điểm đến vốn có nền ẩm thực đa văn hóa Hong Kong.

Mì Quảng, 400 năm mang đậm tình quê

Mì Quảng là một trong những món ăn nổi tiếng của miền Trung, gắn liền với lịch sử, văn hóa và sự hiếu khách của người dân xứ Quảng.

6 món bánh nên thử khi đến đền Hùng

Ngoài bánh chưng và bánh giầy là những món dâng cúng Tổ, du khách đến đền Hùng dịp này nên thử thêm bánh tro, bánh củ mài, bánh sắn, bánh tai. Các món bánh dưới đây là đặc trưng của tỉnh Phú Thọ và không thể thiếu vào ngày giỗ Tổ Hùng Vương, được Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch tỉnh Phú Thọ, cổng thông tin Cục Du lịch quốc gia và tư vấn từ chị Hà Phương, một người dân Phú Thọ, hiện sống ở Hà Nội gợi ý cho du khách.